Toro alla brace: più che una sagra sarà un rodeo

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Toro_sulla_braceA CANTONE SABATO IL SALTO DI QUALITA’ DELLE FESTE D’ESTATE

 

20 AGOSTO 2012 – Un toro intero arrostito sulla brace è l’insolito piatto forte di una delle tanti notte bianche o semibianche della infuocata estate 2012. Il luogo è la  frazione  Cantone di Introdacqua; l’occasione è la festa della Madonna del Rosario, sabato 25 agosto alle ore 20. E’ interessante anche vedere per quali denti sarà cucinato un animale che con i teneri agnelli e vitelli non ha nulla da spartire.